List šalvěje - HoReCa
Salvia officinalis se široce používá v kuchyni jako koření. Sušená tráva se přidává do polévek a hlavních jídel, stejně jako na koláče a další kulinářské výrobky, mezi které patří vejce-rýže, zelí, maso.
Použití pro
Svačiny, hlavní jídla, nápoje, sladká jídla.
Chuť
Pikantní, hořká
Nutriční hodnota na 100 g.
Bílkoviny (g / 100g)… 11
Tuky (g / 100g)… 13
Sacharidy (g / 100g)… 61
Energetická hodnota (kcal / 100g)… 410